【兵四郎】彩麺[めんつゆと麺４種のセット]

$95.00

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手延べ製法でしか出せない“抜群のコシ”と“なめらかなのど越し”を求め、麺職人との共同開発から生まれた兵四郎の手延べ麺シリーズ。
「素材」、「製法」と、全てにおいて試行錯誤を繰り返し、多くの手間ひまをかけながら丹念につくられています。素材の良さはもちろん、職人の技や経験により、季節や天候などに合わせて細かく調節する配合やタイミング。「熟練の職人」だからこそ成せる「手延べ製法」により、手延べ麺のおいしさは守られています。

●計4袋／えろーうもおてごめんつゆ360ml、わかめうどん・地そば・茶そば・手延べ細うどん各１袋
●日本産

【新潟県産】こしひかり [5kg/10kg]

$86.40

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肥沃な大地と清らかな水、昼夜の寒暖差から、新潟県は美味しいお米の栽培地として、高い評価を受けています。こしひかりは中でも、色、つや、ねばり、食味のバランスの良さが抜群のお米です。

■約5kg
■新潟県産

【ご注意】
■配達希望日の受付・他商品と同時配達はできません。

【兵四郎】地そば&茶そば [セット]

$103.00

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手延べ製法でしか出せない“抜群のコシ”と“なめらかなのど越し”を求め、麺職人との共同開発から生まれた兵四郎のそば!「素材」「製法」と、全てにおいて試行錯誤を繰り返し、多くの手間ひまをかけながら丹念につくられています。風味豊かなそば粉に、隠し味として甘皮を練り込むことで、そば本来の旨みを引き出しました。

■計約1.75kg/地そば350g×3袋、茶そば350g×2袋
■日本産

【切り麦讃岐うどん】太打ち麺&細打ち麺食べ比べ

$59.00

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讃岐うどん専用小麦粉を使用して多加水で練り上げた生地をしっかり熟成して仕上げました。もっちりとしたコシと小麦の風味と旨みが自慢です。太打ち麺と細打ち麺の食べ比べセットです。

●計2.58kg/切麦太打ちうどん、切麦細打ちうどん各200g×3袋
●香川県産